Tibeti, il classico tè nero tibetano

Il Tibet è una regione d'alta montagna, lo sanno tutti. E come tale, non stupisce che vi si produce un tè eccellente. Essendoci già una grande cultura su questo infuso, non è strano che si creino eccellenti materie prime. Ovviamente.

Il tè che forse è più popolare in Tibet è il tè nero, denominato abitualmente tibeti, che viene compresso come un mattone e si trasporta in Cina con gli yak. Così arriva ai confini fuori dalla regione e diventa un infuso famoso. Ma, perché non lo conosci meglio in questo articolo?

Come si ottiene?

È un tè che possiede molta fermentazione. Quindi si comprime e si lascia a riposo per molto tempo. Così acquisisce il suo colore e la sua forza. Si presenta in formato di mattonella ed è davvero molto usato in tutta la regione. E anche fuori. Di solito si produce nella regione dello Yaan.

Quali caratteristiche di sapore, aroma e colore ha?

Si tratta di un tè abbastanza forte. Dagli aromi complessi per la sua fermentazione, il colore scuro e il sapore robusto, con buon corpo. Devi considerare che è un tè con una percentuale di caffeina piuttosto elevata.

Come si prepara?

Come ogni tipo di tè nero, richiede una temperatura dell'acqua circa di 85°-90°. Con tre minuti o più di riposo avrai un infuso potente di tibeti nero pronto da bere.

Per quale momento è più indicato?

Ovviamente è ideale per chi ama un tè nero in un pomeriggio freddo, ma soprattutto, è ottimo a colazione, perché è forte e dà quella spinta di caffeina che sveglia i dormiglioni.