Uno dei grandi dubbi dei consumatori abituali di tè è quale sia la dosi giornaliera raccomandata. Che si tratti di tè nero, tè rosso, tè verde o tè bianco.
Come punto di partenza, bisogna ricordare qualche controindicazione del consumo del tè in generale, qualunque sia la varietà. Una di questa è l'ostacolare l'assorbimento del ferro che consumiamo attraverso gli alimenti. Per questo motivo, è raccomandabile bere sempre il tè lontano dai pasti. Magari un'ora prima o dopo i pasti.
Un'altra controindicazione classica è che tutti i tè sono bevande contenenti teina, una sostanza stimolante che può colpire le persone che soffrono d'ipertensione. Quindi, per chi soffre di pressione alta, si consiglia di non berlo o bevano quantità moderate di tè bianco (quello che contiene minor quantità di teina) o il rooibos, una pianta molto simile al tè rosso ma senza teina.
Per il resto, il tè può essere bevuto nelle quantità che si preferisce. Anzi, molti raccomandano di berlo varie volte al giorno per avere benefici utili per l'organismo. La maggior parte degli studi sui consumatori abituali di tè prendono come punto di partenza circa quattro tazza giornaliere.
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