I semi di chia sono diventati abbastanza popolari in vari ambiti per le loro ottime proprietà, che sono numerose e riguardano diversi campi. Questo alimento, che era una costante per gli aztechi e i maya (lo usavano come sostegno energetico) ha riunito sempre più adepti.
Questi sono i principali benefici e proprietà della chia:
- Innanzitutto la chi è un'ottima fonte di fibre ed energia. Inoltre, apporta una buona quantità di acidi Omega3. Questo la rende perfetta per regolare gli indici di colesterolo cattivo, aumentando quelli del colesterolo buono. Trovi un interessante articolo sulle proprietà della chia contro il colesterolo seguendo il link precedente.
- La chia è molto antiossidante, diventando un buon alleato contro l'invecchiamento e ogni tipo di problema cardiovascolare.
- Questi semi sono leggermente lassativi, apportano molta fibra e aiutano a depurare l'organismo, quindi sono assolutamente raccomandati per la dieta. Scopri le proprietà della chia per perdere peso seguendo il link.
- Inoltre, la chia apporta una buona qualità di proteine, non contiene glutine (quindi è raccomandato per i celiaci) e apporta minerali come calcio, magnesio, fosforo, potassio, zinco e vitamine B.
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Modi di consumare la chia per godere delle sue proprietà:
| Modo | Come si consuma |
|---|---|
| Semi di chia | I semi tritati di chia devono essere prima attivati, lasciandoli in ammollo per un'ora. |
| Farina di chia | Aggiunta a minestre, frullati o a varie ricette. |
| Supplementi di chia | I supplementi di semi di chia sono in genere in capsule. |
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