Il coriandolo è una pianta molto usata nella gastronomia asiatica e in Latino America, in Messico e Perù. Il suo sapore è forte ma se è ben usato, può costituire un piatto delizioso. Inoltre, contiene fitonutrienti, antiossidanti, minerali e vitamine.
Questo e le sue proprietà carminative, digestive e dimagranti la rendono un'opzione eccellente per dare un sapore speciale ai piatti casalinghi.
Anche se tutte queste proprietà rendono il coriandolo una pianta molto interessante, è un'ottima opzione disintossicante, poiché elimina le tossine e aiuta a depurare l'organismo.
In particolare, il coriandolo apporta un effetto detox contro i metalli pesanti che spesso possono accumularsi nel corpo arrivando dall'inquinamento delle grandi città e dai prodotti chimici presenti negli alimenti.
Come saprai, il coriandolo può far parte della tua alimentazione quotidiana, ma se preferisci seguire un trattamento naturale per purificare l'organismo, puoi consumare un quarto di tazza di coriandolo al giorno. Dopo due o tre settimane puoi iniziare a consumarne di più.
Devi essere prudente durante le prime settimane perché anche se l'idea è espellere le tossine, bisogna dare il tempo al corpo per farlo.
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