Diete per ipertesi

Negli ipertesi la dieta è fondamentale per controllare la pressione arteriosa. Anche se dipende dal grado di ipertensione, in genere si stabiliscono certe norme alimentarie che includono o escludono alimenti per tutti gli ipertesi.

Dieta per l'ipertensione arteriosa

Alimenti consigliati

• Agrumi, per l'elevato contenuto di potassio (il potassio compete con il sodio e riduce la sua concentrazione).
• Banana.
• Frutta in genere, meglio cruda.
• Verdure fresche, il pomodoro possiede potassio, ideale per questo tipo di diete.
• Cereali.
• Semi.
• Pane iposodico. (Si vende in negozi specializzati in prodotti dietetici).
• Biscotti senza sale.
• Dolci fatti in casa senza l'aggiunta di sale o bicarbonato di sodio.
• Carni: senza l'aggiunta di sale (l'aggiunta di sale dipende dal grado di ipertensione). I tagli raccomandati sono il petto di tacchino, petto di pollo, carne di vitello senza grasso e pesce.
• Latte.
• Yogurt.
• Formaggi bianchi spalmabili e senza sale.
• Uova.
• Agua di rubinetto o minerale con basso contenuto di sodio.
• Succhi naturali.
• Bibite gassate senza ciclammato di sodio.
• Vino rosso (non più di due bicchiere al giorno).
• Zucchero.
• Oli di origine vegetale.
• Minestre casalinghe senza aggiunta di sale.
• Sale senza sodio.
• Sale dietetico in caso di ipertensione lieve o moderata.
• Erbe aromatiche in genere.
• Edulcoranti: Saccarosio, stevia, aspartame o qualunque altro tipo di ciclammato di sodio.

Alimenti vietati

• Salumi.
• Pasticceria.
• Burro.
• Biscotti con sale.
• Patate fritte e snack in genere.
• Alimenti precotti.
• Verdura e frutta in conserva (se li devi usare, lavali. In questo modo elimini il sodio dei conservanti).
• Minestre industriali con verdure disidratate.
• Carne in scatola.
• Formaggio maturo o fermentato.
• Burro.
• Margarina.
• Acqua minerale (soprattutto quelle che contengono molto sodio).
• Bibite alcoliche.
• Bibite a base di ciclammato di sodio.
• Ciclammato di sodio.
• Sali dietetici come ad esempio il sale di sedano, aglio, ecc. Questo tipo di sale è vietato in caso di ipertensione grave.
• Condimenti commerciali come il ketchup, maionese, salsa di soia, ecc.

Considera che questi alimenti aiutano a ridurre l'ipertensione. Ma ricorda che oltre alla dieta, l'esercizio fisico e i controlli periodici del medico sono fondamentali per controllare la pressione arteriosa.